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Valenciennes et son canton

Des meringues roses pour la lutte contre le cancer du sein

Le 23/09/2022 - 10044 vues

Par Emma Bourgeois

Pour Octobre Rose, l'Union des entreprises de proximité des Hauts-de-France (U2P) et la Chambre de métiers et de l'artisanat Hauts-de-France (CMA) créent des meringues rose qu'ils vendront à partir du 1er octobre chez les artisans partenaires. 

Depuis trois ans, ils ménent cette action dans les Hauts-de-France. Cette année, ils ont augmenté leur production. Ce sont ainsi près de 150 000 meringues en cours de fabrication par les apprentis des centres de formation de la région. 15 000 paquets contenant 10 meringues chacun seront vendu au prix de deux euros. L'ensemble des bénéfices reviendront, intégralement, aux associations de lutte contre le cancer du sein de la région. 

Pour les apprentis, il s'agit d'une opportunité non négligeable "je suis très fier de participer à une telle cause, surtout parce que j'ai connu quelqu'un qui a eu cette maladie, alors ça me fait plaisir de faire quelque chose" explique Pierre-Clément, apprenti pâtissier en un an. En plus d'aider pour la lutte contre le cancer du sein, les quelques 80 apprentis de l'antenne de formation de Saint-Saulve qui participent à la confection et à la mise en conditionnement, cela leur permet d'apprendre.

L'association de la pédagogie et de la sensibilisation pour une cause était essentielle pour Laurent Rigaud, président de la CMA "c'est une action de coeur qu'on a voulu mener avec l'U2P. Il y a 33 000 artisannes, cheffes d'entreprises, c'est un message qu'on veut passer pour leur dire qu'elles comptent pour nous". Au total, 16 000 apprenants participent à Octobre Rose cette année, dans les Hauts-de-France. "Notre but, et notre espoir, est de porter l'action dans toute la France en 2023" confit Luc Potterie, président de l'U2P. 

La vente des meringues roses commencera dès le 1er octobre chez les artisans partenaires. 



Son(s) attaché(s) à cet article

Ils sont professeur de pâtisserie, apprentis pâtissier ou encore en CAP vente et commerce. Julien, Julianna et Océane font partis de la CMA de Saint-Saulve, et ils aident tous à la confection ou au conditionnement des meringues rose vendues pour la lutte contre le cancer du sein.


Pour Laurent Rigaud, président de la CMA, cette action est avant tout une action de coeur.


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